Første forsøg med fermentering af grøntsager

fermenteringgrøntsagerJeg har kastet mig ud i mit første forsøg med fermentering af grøntsager. Jeg har haft det i tankerne længe, men først efter at have læst Michael Mosleys bog Sund mad til kloge tarme, har jeg været helt overbevist om, at det skulle prøves.

Her i første forsøg støtter jeg mig til en opskrift fra Mosleys bog. Blandingen består af rødkål, rødbede, æble og naturligvis salt.

Nu bliver det spændende at se, hvordan det går. Det finder vi ud af om 2-3 uger.

Læs videre

Mit navn er Lucy Barton

mitnavnerlucybarton

Jeg har læst Mit navn er Lucy Barton af Elizabeth Strout.

Jeg har modtaget bogen som anmeldereksemplar fra Bog & Ide. Indlægget indeholder reklame/affiliate links.

Lucy Barton ligger i en hospitalsseng. Hun er syg og afkræftet. Hun savner sine børn. Pludselig sidder hendes mor ved sengen. Lucy har ikke set sin mor i mange år – ikke siden hun forlod sit fattige barndomshjem uden at se sig tilbage for at realisere sin drøm om at blive forfatter.

Nu sidder Lucys mor ved fodenden af hospitalssengen gennem fem døgn, og mor og datter nærmer sig forsigtigt hinanden. Gennem deres samtaler afdækkes et billede af Lucys opvækst i en fattig og dysfunktionel familie.

Mit navn er Lucy Barton er en historie om et kompliceret forhold mellem en mor og hendes datter, en historie om at forsøge at vriste sig fri af en svær og traumatiserende opvækst og en historie om, hvor vigtigt det er at blive mødt med omsorg og empati, når man har allermest brug for det.

Hvis man kan lide Glasslottet af Jeannette Walls, vil man sikkert også synes om Mit navn er Lucy Barton – jeg vil i hvert fald anbefale bogen til alle, der holder af en rigtig god roman af den slags, hvor der også står en hel del mellem linjerne.

Læs videre

En aften med fokus på sundhed og ernæring

sundhedogernaering

Indlægget indeholder reklame/affiliate links.

I går var jeg så heldig, at Politikens Forlag havde inviteret mig til et spændende arrangement, som blev afholdt i samarbejde med Saxo.com i JP/Politikens Hus.

Aftenens tema var sundhed og ernæring.

Først fortalte Arne Astrup, en af forfatterne bag bogen Spis dig slank efter dit blodsukker, om de principper og den forskning, der ligger til grund for bogen. Kort fortalt, har man fundet ud af, at den enkeltes blodsukker kan bruges som redskab til at finde frem til den mest effektive vej til vægttab. Det er meget individuelt, hvad der virker. Det var virkelig interessant at høre om. Læs mere om Spis dig slank efter dit blodsukker her eller her.

Dernæst fortalte Michael Mosley om sit arbejde bag bogen Sund mad til kloge tarme. Jeg er meget begejstret for bogen, som jeg tidligere har fortalt om her på bloggen, så jeg havde virkelig glædet mig til at se og høre forfatteren på scenen. Mosley levede til fulde op til mine forventninger – han var både konkret og morsom og desuden en mester til at formidle. Læs mere om Sund mad til kloge tarme her eller her.

Efter de to indlæg var der pause med servering af sunde snacks, og bagefter skulle Suzy Wengel, kvinden bag Sence konceptet, fortælle om Sense kostprincipperne og sin bog Sence – slank med fornuft. Desværre var jeg nødt til at gå lidt tidligt, så jeg gik glip af Suzy Wengels indlæg. Jeg ville ellers meget gerne have hørt om kostprincipperne, der allerede har hjulpet mange med at opnå vægttab. Læs mere om Sense – slank med fornuft her eller her.

Det var et rigtig godt arrangement med mange interessante og inspirerende informationer om veje til vægttab og sundhed generelt. Personligt føler jeg mig nu ekstra motiveret til at følge nogle af anvisningerne i Sund mad til kloge tarme for at forsøge at reducere mit eksem.

Læs videre

Januar – en måned i bøgernes tegn

januariboegernestegn

Her på årets sidste januardag kan jeg konstatere, at det har været en måned i bøgernes tegn for mig  – og på bloggen.

Bøgerne er modtaget som anmeldereksemplarer.

Januar har været ret stille og rolig, og jeg har nydt at have tid til at læse nogle gode bøger. I månedens løb har jeg læst Han kender det som er i mørket af Lars Thomassen, Fortidens skygger af Kelli Estes, Altid har jeg længsel, erindringer af Trille Nielsen og Pigen under jorden af Elly Griffiths.

Bogudsalget er i øvrigt skudt i gang rundt omkring, så der er gode muligheder for at sikre sig nogle skønne bøger til en god pris.

Januar har virkelig stået i bøgernes tegn, for det var også i denne måned, jeg var til reception hos Gads Forlag i forbindelse med udgivelsen af Pigen under jorden.

Læs videre

Pigen under jorden

pigenunderjorden

Jeg har læst Pigen under jorden af Elly Griffiths.

Jeg har modtaget bogen som anmeldereksemplar fra Gads Forlag.

Pigen under jorden er første bind i serien om Ruth Galloway, der er arkæolog og knogleekspert.

Ruth tilkaldes, da politiet finder menneskeknogler i saltmarsken ved King’s Lynn i Norfolk. Kriminalinspektør Harry Nelson har en formodning om, at fundet kan være de jordiske rester af en lille pige, der forsvandt sporløst ti år tidligere, men knoglerne viser sig at være over tusind år gamle.

Harry Nelson har, siden den lille pige forsvandt, med mellemrum modtaget mystiske breve, der beskriver rituelle ofringer, og da endnu en lille pige forsvinder, beder han Ruth Galloway om hjælp til at tolke brevene.

Ruth Galloway er en virkelig troværdig og sympatisk karakter. Hun er lidt introvert og bor og trives i et lille hus sammen med sine katte.  Hun er dygtig til sit arbejde, hun går ikke specielt meget op i sit udseende, og hun har en skæv og skøn humor. Sammen udgør Ruth Galloway og den dygtige og rapkæftede politiefterforsker Harry Nelson et interessant og charmerende makkerpar, som jeg ser frem til at lære nærmere at kende.

Med Pigen under jorden har serien fået en spændende og nervepirrende start, og jeg glæder mig allerede til næste selvstændige historie om Ruth Gallolway og Harry Nelson.

Læs mere om Pigen under jorden på Gads Forlags hjemmeside.

Læs videre