Oktober er tæt på at være bag os

aeblehoestioktober

Endnu en måned er ved at være gået – jeg synes simpelt hen, at efterårsmånederne  flyver afsted i susende fart i år.

Vi har ikke haft gang i de helt store projekter men i en masse små i månedens løb. Blandt andet har vi gået og hygget os med at forny vores hjem med lidt nyt på væggene. Det blev bl.a. til en ny plakat i en gammel ramme og nye rammer til et par gamle billeder. Vi fik også været en tur i Ikea efter en billedhylde, som nogle af de små billeder nu er blevet anbragt på.

Vi fik også årets æblehøst i hus. Pærer har vi ikke haft så mange af i år. En god del af dem blev nemlig flået af grenene under et gevaldigt blæsevejr, længe før de var modne.

Vi har plantet et par nye roser her i oktober. Begge to Eden Rose, som man efter min mening ikke kan få for mange af.

Bloggen fik et nyt udseende i oktober.

I månedens løb fik jeg også læst nogle virkelig gode bøger bl.a. Der vokser et træ i Brooklyn og Hva’ så nu?

Gem

Gem

Gem

Læs videre

Ingefærte og nybagte boller

hjemmebagteoekoboller

Fredag aften var afslapning med en kop varm ingefærte, en nybagt bolle og lidt serie-kiggeri på Netflix.

Jeg bager tit en plade boller med sprød skorpe og lidt forskelligt drys på toppen. Denne gang har jeg drysset nogle af bollerne med blå birkes og nogle med græskarkerner. Dejen rørte jeg sammen i løbet af formiddagen, og den fik så lov til at hæve omkring syv timer. Jeg bruger en grundopskrift: 650 g mel i alt, 5 dl vand, 6 g gær og lidt salt. Melet varierer jeg fra gang til gang eller fra tid til anden. Denne gang har jeg brugt grahamsmel, lidt hirseflager og hvedemel for resten. Det er favoritten lige for tiden.

Bollerne er gode til en kop te og kan også fint bruges som madbrød. De er gode at have i fryseren.

Gem

Gem

Gem

Gem

Læs videre

Æblehøst

ingridmarie

Vi plukkede æbler i går. Vi har et Ingrid Marie æbletræ, der har båret ganske pænt i år. Vores Belle de Boskoop træ har derimod skuffet fælt. Det plejer ellers at forsyne os med en masse store, dejlige madæbler, men i år er det en ringe høst. Det er der ikke noget at gøre ved – vi må bare nyde Ingrid Marie æblerne og håbe på bedre held med madæblerne til næste år.

Gem

Gem

Gem

Gem

Gem

Læs videre

En travl måned

Så er vi allerede nået til den sidste junidag i år. Det har været en travl og dejlig måned.

En søndag i juni fejrede vi  Henriks fødselsdag ved en brunch med den nærmeste familie. Bagefter gik vi allesammen i Kongens Have og nød solskinsvejret.

Vi har også været til barnedåb – igen en dejlig dag med familien.

Jeg har ikke fået læst så meget i månedens løb, men en enkelt krimi er det blevet til. En uskyldig løgn er rigtig spændende og jeg vil anbefale den til alle, der mangler en god bog til ferien.

Færdiggørelse og udgivelse af min e-bog om eksem har også fyldt en del i månedens løb. Det har været både spændende og nervepirrende. Bogen er et projekt, som jeg har haft i tankerne i årevis, og det er dejligt, at det nu er ført ud i livet.

Vores have har i månedens løb forsynet os med virkelig, virkelig mange skønne, solmodne, økologiske jordbær. Vi har spist friske jordbær, så vi var ved at revne og har desuden fyldt fryseren med lækre bær til senere brug. Andre ting i køkkenhaven er slået fejl i år, men jordbærhøsten kan vi bestemt ikke klage over.

Gem

Gem

Læs videre

Jordbær fra haven til maven

De jordbærplanter, vi satte forrige år, forsyner os med masser af skønne jordbær lige nu. Jeg er helt vild med jordbær, så det er lykken at kunne plukke dem i egen have og spise lige så mange, man orker.

Gem

Gem

Gem

Gem

Læs videre