Grønne asparges fra egen urtehave

groenneaspargesfraegenurthave

At hente lækre, friske, økologiske grøntsager ind fra haven er simpelt hen så dejligt – ren hverdagsluksus. Lige nu er det de grønne asparges, der giver et ekstra skud vitaminer og velsmag til vores måltider. Vi sætter meget stor pris på vores hjemmeavlede asparges.

Vi har kun et lille aspargesbed, men vi arbejder på at udvide det. Det er ikke de helt store portioner asparges, vi kan høste, men mindre kan også gøre det. Det er sjældent, at vi kan høste mere end 6-8 stykker ad gangen. Det er ikke nok til at udgøre et helt måltid til to personer, men vi synes begge to, at lidt friske, grønne asparges smager godt til det meste og er et plus for de fleste af de retter, vi spiser her i huset.

I år er vores asparges større og flottere end nogensinde, og så smager de, så englene synger.

Læs videre

Kort og godt

kortoggodt

Der er så meget smukt at kigge på i naturen og i haven lige nu. Fornylig skrev jeg lidt om syrenerne i haven – de blomstrer og er smukke og duftende lige nu.

Det japanske kirsebærtræ er færdigt med at blomstre for i år, og de lyserøde blomsterblade ligge i bræmmer  langs kanterne på græsplænen og fliserne.

Frugttræerne er snart færdige med at blomstre – og i disse dage river og flår blæsten i de sarte blomsterblade. Det ene af vores æbletræer har sparsomt med blomster i dette forår, mens et andet er fuldstændig eksploderet i blomsterflor.

Men uanset, om blomsterne er mange eller få, gælder det om at nyde dem, mens de er der. Tidsrummet, hvor alle træerne blomstrer, er kort – og godt.

Læs videre

Den dejligste duft af syrener

 

dendejligsteduftafsyrener

Det er ikke så tit, jeg tager blomster ind fra haven. Jeg nænner det ikke, for de holder jo meget længere derude. Der er dog visse undtagelser. Jeg kan nemlig godt finde på at plukke af de blomster, jeg har rigtig mange af. Det samme gælder blomster, der gror i et hjørne af haven, hvor jeg ikke rigtig får kigget så meget på dem, og hvor jeg ikke kan nyde dem fra vinduerne i stue og køkken.

Syrener har jeg masser af. Overflod. Og jeg elsker syrener. Så jeg tager buketter ind. De pynter, lyser op og dufter helt vidunderligt.

Jeg har før fortalt historien om syrenerne, og hvorfor vi altid kalder dem Morfars syrener.

Læs videre

Læst i april 2020

laestiapril2020

Reklame – bøger modtaget som anmeldereksemplarer.

I løbet af april har jeg læst bøgerne på billedet:

Mellem himmel og hav af Anna Fredriksson er en både stærk, interessant og varm fortælling om mødre og døtre, om familiehemmeligheder og om mod til at forsøge at skabe sig det liv, man drømmer om. Bogen tegner et spændende billede af tre generationer af stærke kvinder.

Vegansk Grundkøkken af Johanne Mosgaard er til alle, der ønsker at gå hele vejen og skære alt animalsk ud af kosten eller som har levet vegansk i mange år og nu savner ny inspiration. Men også til dem, der gerne bare vil indføre et par kødfri dage eller ikke tåler mælk og/eller æg.

Pigen fra Den Franske Skole af Jacob Weinreich handler om de dramatiske begivenheder i forbindelse med bombningen af Shellhuset og Den Franske Skole i 1945. Romanen er fiktion, men er inspireret af faktiske hændelser og bygger på interviews med mennesker, der oplevede de voldsomme begivenheder på tæt hold.

Leg med døden af Rachel Abbott er andet bind i krimiserien om kriminalassistent Stephanie King. En flok gamle venner og deres kærester samles til Lucas og Ninas bryllup på hans store ejendom ved kysten. Men Lucas og Nina bliver ikke gift den dag. Få timer før brylluppet skulle have fundet sted, sker der en tragedie.

Huset i Chelsea af Lisa Jewell er en rigtig spændende og indviklet krimi. Den handler om Libby, der fylder 25 og på sin fødselsdag modtager et brev, hun har set meget frem til. Hun er adopteret, og brevet forventes at løfte sløret for, hvem der er hendes biologiske forældre. Brevet giver som ventet svar på, hvem der er Libbys biologiske ophav, men indeholder samtidig en helt uventet oplysning.

Læs videre

Verdens Bogdag

verdensbogdag

I dag er det Verdens Bogdag. Markeringen af dagen bygger oprindelig på en tradition i den catalonske del af Spanien. I 1995 blev dagen af UNESCO udpeget til bogens (og ophavsrettens) dag. Siden er fejringen af Verdens Bogdag blevet en tradition i mange lande.

Der er altid mange gode grunde til at fejre Verdens Bogdag, men netop i år, hvor det meste af verden lider under Coronapandemien, er der ekstra god grund til det. Bogens verden er jo der, vi alle kan flygte til, når vi trænger til en pause fra virkelighedens verden.

Benyt eventuelt dagen til at forære/sende en bog til en af dine kære, sådan som der oprindelig var tradition for i Spanien. Eller køb en bog til dig selv. Måske en rejseguide, som du kan studere nu, hvor det ikke kan lade sig gøre at rejse ud i verden. Eller måske en roman, du kan fordybe dig i og få et frikvarter fra virkeligheden.

Der er rigtig mange boganmeldelser her på bloggen. Jeg håber, at du vil læse nogle af dem og måske lade dig inspirere til dit næste bogvalg.

Læs videre