Sund mad til kloge tarme

sundmadtilklogetarme

Jeg har gennemlæst Sund mad til kloge tarme af Michael Mosley.

Jeg har modtaget bogen som anmeldereksemplar fra Politikens Forlag.

Michael Mosley er tv-journalist, læge og forfatter. Han har tidligere udgivet bl.a. den internationale bestseller The Fast Diet, der på dansk hedder 5:2 Kuren.

Tarmen er overraskende intelligent. Den indeholder millioner af nerveceller mage til dem, vi har i hjernen, og huser et utal af mikroskopiske bakterier, der styrer vores vægt, humør og sundhed. I bogen gives anvisninger på, hvordan man ved at spise den rigtige kost kan fodre eller sulte de forskellige bakterier i tarmen og dermed påvirke mange forskellige sygdomme som allergi, diabetes, depression og eksem. Ved at spise helt naturlig, sund og velsmagende mad kan man genskabe balancen mellem bakterierne i tarmen med bedre immunforsvar, mere energi og øget sundhed til følge.

Bogen indeholder både kostplaner og inspirerende opskrifter på lækker, sund og tarmbakterievenlig mad.

Jeg har læst bogen med stor interesse. Dels har jeg nogle skavanker, jeg meget gerne vil forsøge at nedtone, og dels er bogen simpelt hen både interessant og spændende. Mosley formidler sin viden om tarmens forunderlige verden på en både underholdende og letforståelig måde.

Læs mere om Sund mad til kloge tarme på Politikens Forlags hjemmeside.

Lignende indlæg

2 kommentarer

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *